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Las 6 Mejores Freidoras de Aire para 2025: Secretos y Comparativa Experta

¿Cansado de la grasa excesiva y la limpieza interminable? Las freidoras de aire han transformado la cocina, ofreciendo una alternativa más saludable y eficiente.

Estos electrodomésticos compactos utilizan la circulación rápida de aire caliente para lograr texturas crujientes y sabores intensos con mucho menos desorden.

Son una mejora práctica para cocineros ocupados o cualquiera que busque simplificar sus comidas diarias. Pero, ¿realmente valen la pena en 2025 y cuál es la mejor para ti?

En esta guía, hemos analizado las mejores freidoras de aire disponibles ahora mismo, cubriendo una gama de tamaños y características.

Ya sea que estés actualizando un modelo antiguo o comprando tu primera, nuestras selecciones te ayudarán a cocinar comidas crujientes y doradas sin aceite extra ni complicaciones.

Tabla de Contenidos

• ¿Qué hace una freidora de aire?
• Las mejores freidoras de aire para 2025
• Guía de compra para freidoras de aire
• Pros y contras de las freidoras de aire
• Mejores accesorios para freidoras de aire
• Cómo limpiar una freidora de aire
• Cómo encontrar recetas para freidoras de aire
• Cómo probamos las freidoras de aire

¿Qué hace una freidora de aire?

Primero, aclaremos algo: no es freír. No realmente. Las freidoras de aire son más bien hornos de convección más pequeños, a menudo con forma de cápsula.

La mayoría funciona combinando un elemento calefactor y un ventilador, lo que permite que el aire caliente dore mejor el exterior de los alimentos.

Suelen alcanzar temperaturas máximas más altas que los hornos tostadores, lo cual es parte de su atractivo.

Para la mayoría de las recetas, una fina capa de aceite (generalmente rociado) ayuda a replicar mejor esa apariencia y sensación de fritura.

Sin embargo, rara vez sabrá exactamente como la versión frita en aceite. No dejes que eso te desanime.

La freidora de aire combina algunas de las mejores partes de otros procesos de cocción, ofreciendo una manera eficiente y rápida de preparar comidas.

Las mejores freidoras de aire para 2025

Después de extensas pruebas, estas son nuestras selecciones para las freidoras de aire más destacadas del mercado en 2025.

Guía de compra para freidoras de aire

Puedes dividir la mayoría de estas máquinas en dos tipos principales de freidoras de aire, cada una con sus pros y contras.

Hornos de convección con función de freidora de aire

Suelen ser hornos más grandes con funciones de freidora de aire. Pueden tener ajustes de temperatura más altos para dorar y cocinar como si fueran fritos.

La mayoría de los hornos de convección son más grandes que las freidoras de aire dedicadas, lo que anula parte del propósito para quienes buscan reducir el espacio en la encimera.

Aun así, a menudo son más versátiles con múltiples funciones de cocción y controles más precisos para temperaturas y tiempos.

Si tienes un buen horno de convección, es posible que nunca necesites un horno empotrado. A menudo tienen el volumen para asados completos o grandes bandejas.

Esto los hace más versátiles en capacidad que la competencia en forma de cápsula. La contrapartida es que necesitarás más espacio en la cocina.

También significa que puedes usar accesorios de horno tradicionales, como bandejas para hornear o moldes para pasteles.

Freidoras de aire en forma de cápsula (con cesta)

Son lo que imaginas cuando piensas en una “freidora de aire”. Parecen un moderno gadget de cocina, más grande que un hervidor pero más pequeño que un horno tostador.

Muchas usan un cajón para los ingredientes mientras cocinan, generalmente una rejilla de malla o una bandeja antiadherente sólida con agujeros para la circulación del aire.

Con pocas excepciones, la mayoría requiere que abras el cajón y voltees o agites los alimentos para asegurar una distribución uniforme del calor.

Esa es una de las pocas advertencias. Este tipo de freidora de aire no suele tener una ventana para ver cómo se cocinan los alimentos.

Por lo tanto, necesitarás inspeccionar de cerca, abriendo el dispositivo para verificar el progreso. Suelen consumir menos energía al tener menos espacio que calentar.

Muchas tienen piezas que se pueden colocar directamente en el lavavajillas.

Algunas de las freidoras de aire en forma de cápsula más grandes ofrecen dos compartimentos separados, útil para cocinar una comida completa.

Podrías cocinar alitas de pollo mientras preparas suficientes patatas fritas congeladas o verduras. Naturalmente, estas opciones ocupan más espacio y suelen ser pesadas.

Como se mencionó, es posible que tengas que comprar accesorios adicionales. Fabricantes como Philips y Ninja ofrecen adiciones convenientes, pero tendrás que pagarlas.

Pros y contras de las freidoras de aire

Más allá de las fortalezas y debilidades de los modelos individuales, las freidoras de aire son bastante fáciles de usar desde el principio.

La mayoría incluye un práctico folleto de tiempos de cocción, por lo que incluso los principiantes pueden dominarlas.

Uno de los primeros argumentos de venta es la capacidad de cocinar patatas fritas, alitas y otros alimentos con menos grasa que la fritura profunda.

Como funcionan circulando aire caliente, las bandejas y placas tienen agujeros que permiten que el aceite y la grasa se escurran.

Para la mayoría de las situaciones, probablemente necesitarás rociar ligeramente los alimentos con aceite vegetal para evitar que se quemen.

El aceite mantendrá las cosas húmedas en la superficie. Aconsejamos rociar un poco más cuando gires los alimentos durante la cocción.

La mayoría de las freidoras de aire son fáciles de limpiar, especialmente en comparación con una freidora poco profunda o profunda.

Con un espacio más pequeño para calentar, son generalmente más eficientes energéticamente que los electrodomésticos grandes como los hornos.

Además, si no tienes horno, las freidoras de aire son mucho más asequibles, especialmente las opciones de cápsula.

Sin embargo, hay algunos inconvenientes. Aunque son fáciles de usar, lleva tiempo dominarlas.

Ajustarás los tiempos de cocción incluso para los alimentos más simples. Hay muchas opciones de freidoras, y factores como la velocidad de calentamiento afectarán la cocción.

También hay una limitación de espacio. No es una TARDIS; hay menos espacio que en la mayoría de los hornos tradicionales.

Si tienes una familia numerosa, probablemente querrás una freidora de aire de gran capacidad, posiblemente con múltiples áreas de cocción.

También puedes tener dificultades para cocinar muchos artículos por completo, ya que el calor cocinará la superficie mucho antes de que se cocine por dentro.

Si planeas cocinar un pollo entero o un asado, ¡usa un termómetro para carne!

Mejores accesorios para freidoras de aire

Más allá de los accesorios oficiales del fabricante, busca herramientas con puntas de silicona. Las pinzas son ideales, al igual que una espátula de silicona.

Estas herramientas ayudarán a aflojar suavemente los alimentos que puedan quedarse pegados.

Las esterillas de silicona también evitarán que las cosas se peguen a las rejillas de alambre de algunas freidoras. Tienen agujeros para la circulación del aire.

Las salvamanteles de silicona también son útiles para apoyar los alimentos cocidos. Y si necesitas un pulverizador de aceite, puedes decantar tu aceite vegetal favorito en un pulverizador permanente.

Cómo limpiar una freidora de aire

Mantendremos la limpieza simple. Los limpiadores potentes de supermercado podrían dañar la superficie de tu freidora.

Del mismo modo, los estropajos o cepillos metálicos podrían quitar el revestimiento antiadherente.

Recuerda desenchufar el dispositivo y dejar que se enfríe completamente.

Retira las bandejas, cestas y todo lo demás del interior. Si el fabricante dice que las piezas son aptas para lavavajillas, el trabajo está prácticamente hecho.

De lo contrario, lava a mano cada pieza en una mezcla de agua tibia con un chorrito de lavavajillas fuerte.

Usa un cepillo de cerdas suaves para quitar migas, depósitos grasos o trozos de comida. Recuerda enjuagar todo para evitar sabores residuales.

Toma un paño de microfibra y limpia las partes exteriores y los mangos que puedan ensuciarse. Esto es especialmente útil para las freidoras de aire tipo horno.

Si el lavavajillas no elimina las manchas de aceite, intenta mezclar una pequeña cantidad de bicarbonato de sodio con agua para hacer una pasta.

Aplica la pasta, evitando las partes eléctricas. Déjala actuar unos segundos antes de usar un paño húmedo para eliminar las manchas grasas. Enjuaga y limpia todo de nuevo.

Cómo encontrar recetas para freidoras de aire

Más allá de las patatas fritas, nuggets y gyozas congeladas, hay varias formas de encontrar recetas.

Primero, los manuales de instrucciones a menudo tienen guías de cocción y sugerencias de recetas. La ventaja es que están hechas para tu modelo, garantizando el éxito.

Muchos de los principales sitios web de recetas tienen un sinfín de opciones para freidoras de aire. Simplemente busca tu cocina favorita y añade “freidora de aire”.

Hemos encontrado opciones fiables en Delish, que también tiene un práctico convertidor de tiempos para adaptar recetas de horno. BBC Good Food y NYT Cooking también son buenas opciones.

Además, puedes conseguir muchos libros de cocina con recetas para tu freidora de aire favorita.

Y si tienes una receta increíble o un uso único para tu freidora de aire, ¡háznoslo saber en los comentarios!

Cómo probamos las freidoras de aire

Ponemos a prueba cada freidora de aire cocinando una variedad de alimentos: proteínas crudas (pescado, pollo), verduras crudas (patatas, coliflor) y aperitivos congelados.

Intentamos usar cada método de cocción preprogramado y, cuando es posible, seguimos algunas recetas de los folletos incluidos.

También limpiamos la cesta de cocción y todos los componentes extraíbles tantas veces como sea posible, y los ponemos en el lavavajillas si son aptos.

Además, observamos qué tan ruidosa es la máquina con diferentes ajustes y cuánto se calienta el área circundante.

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Preguntas Frecuentes (FAQ)

Conclusión

Las freidoras de aire han llegado para quedarse, ofreciendo una forma saludable, rápida y deliciosa de preparar tus platos favoritos.

Con la información adecuada y el modelo correcto, puedes transformar tu cocina y disfrutar de comidas crujientes con menos culpa.

Esperamos que esta guía te ayude a tomar la mejor decisión para tu hogar y tus necesidades culinarias.

¡Ahora a cocinar! Y si descubres alguna receta o truco increíble, ¡compártelo en los comentarios!